Pour rehausser le goût de nos hamburgers, en plus de nos sauces, nous ajoutons notre propre Ketchup maison.
Rincez et hachez 400gr de tomates, 50 gr de celeri, 1 gousse d'ail et 1 oignon.
Dans une grande casserole, mélangez le tout en ajoutant 1 cuillère à café de paprika, 10 cl de vinaigre, 1 cuillère à soupe de cassonade en faisant chauffer le tout à doux.
Ajoutez un peu de sel, voire un peu de miel.
Versez le tout dans des bocaux hermétiques et laissez refroidir à température ambiante avant de mettre au frais.