Au goûter ou en dessert le Pancake aux myrtilles sur la carte du restaurant.
Mélangez dans un bol 200gr de farine, 5gr de sel, 10gr de levure et 10gr sucre
Dans un cul-de-poule, battre 1 oeuf et 30 cl de lait
Ajouter 10gr de beurre fondu, puis 100gr de myrtilles
Laissez reposer pendant une heure
Faire chauffer une poelle avec du beurre dans le fond, versez une louche de pâte,
dès l'apparition de bulles, retournez le pancake
Une fois que des bulles apparaissent au centre de la pâte, retourner le pancake