Au Restaurant les Gamins les sauces sont maison, un grand classique la sauce cocktail
Pour réaliser une délicieuse sauce cocktail, versez dans un cul de poule, 4 cuillères à soupe de mayonnaise, 2 cuillères à soupe de ketchup maison, 1 cuillère à café de sauce WestChester, 1à gouttes de Tabasco et pour le plaisir 1 cuillère à soupe de Cognac.
Mélangez le tout et réservez dans un pot que vous placerez au réfrigérateur.